Travaux pratiques Pâtisserie

Cours de pratique N°6: la pâte feuilletée

Par ERIC JUAN, publié le dimanche 22 novembre 2015 11:07 - Mis à jour le dimanche 29 novembre 2015 19:14

Vous trouverez dans cet article les fiches techniques pour réaliser des chaussons aux pommes, des jésuites et des galettes amandes.

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