Travaux pratiques Pâtisserie

Fiche technique N°15: les sauces types mayonnaise et vinaigrette

Par ERIC JUAN, publié le jeudi 24 mars 2016 10:12 - Mis à jour le jeudi 24 mars 2016 11:11

Vous trouverez dans cet article les fiches techniques de la sauce vinaigrette et de la sauce mayonnaise

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